photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Seillans, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Les aides cuisines de la structure sont amenés a réaliser différentes tâches en fonction de leurs horaires : * Tâches de Cuisine: - Epluchage légumes et fruits - Réalisation d'acte de cuisine simple ( salade de fruits, compote, complément alimentaire, soupe, etc...) - Réchauffe repas /service en salle à manger le soir - Préparation des chariots repas des différents services (midi/soir) - Préparation des chariots repas avec plateaux pour service en chambre des Résidents - Préparation des plateaux repas du personnel (midi) * Tâches de manutention: - Réception des livraisons, Vérification, Rangement selon les DLC des produits; - Préparation et livraison des chariots pour le réassort des denrées fixes sur les différents secteurs. * Tâches d'hygiène: - Plonge batterie de cuisine - HACCP - Nettoyage de la cuisine - Nettoyage des lieux de stockage - Evacuations des déchets Horaires: 8h/15h ou 13h30/19h30 (évolutif), un dimanche sur 2 travaillés (repos samedi dimanche ou dimanche lundi 1 fois tous les 15 jours.) Avantage repas du midi

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Monthermé, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Description du poste : - Participer à la préparation des repas en suivant les instructions du chef de cuisine. - Assurer la mise en place et le service des plats dans les zones de distribution. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pendant la préparation et le service. - Nettoyer les ustensiles, équipements de cuisine et zones de service après les repas. - Assister dans la gestion des stocks de nourriture et de fournitures de cuisine. - Au sein de cuisine d'entreprise, d'EHPAD ou d'établissements spécialisés, vous aidez à la préparation des repas pour les clients du restaurant. - Vous connaissez et respectez les normes HACCP. Description du profil : - Titulaire d'un BEP ou CAP en restauration, cuisine ou domaine similaire. - Au moins 1 an d'expérience en restauration collective ou dans un environnement de cuisine similaire. - Capacité à travailler rapidement et efficacement sous pression. - Bonne connaissance des procédures de sécurité et d'hygiène alimentaire. - Esprit d'équipe et bonne communication pour collaborer efficacement avec les autres membres du personnel.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Gassin, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous la responsabilité d'un chef de cuisine, vos missions pour assurer la mise en œuvre du service public régional de restauration au sein d'un lycée sont les suivantes : ACTIVITES PRINCIPALES - Assurer la confection et la préparation des repas à la demi-pension et/ou à l'internat - Veiller et participer à l'hygiène, à la sécurité et à la propreté des locaux - Réaliser et cuisiner les plats - Vérifier les préparations culinaires (qualité, goût, présentation.) - Participer à la distribution des repas, à l'animation et au dialogue avec les élèves - Intervenir lors de la finition de la production et contrôler la qualité - Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de cuisine - Contrôler, par délégation du chef de cuisine, l'approvisionnement, la gestion des stocks et la livraison des produits alimentaires et matériels, remis par le magasinier alimentaire - Remplacer si nécessaire, le chef cuisine ACTIVITES SPECIFIQUES - Participer à la mise en œuvre du plan d'hygiène et de sécurité alimentaire - Respecter les procédures de production, d'utilisation des matériels et de nettoyage - Participer à la conception des menus en liaison avec le chef de cuisine et le gestionnaire[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Brignoles, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le poste : Votre agence PROMAN BRIGNOLES recherche pour l'un de ses clients un CUISINIER EN COLLECTIVITES (H/F). - Vous serez en charge de : Réceptionner les plats et denrées alimentaires, en vérifiant leur conformité. - Organiser le rangement des produits en respectant les dates de DLC/DLUO. - Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis. - Assurer la distribution des repas, en veillant à la qualité du service. - Participer à l'entretien de la cuisine et au nettoyage des équipements. - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et rapide. Profil recherché : - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Sens du service et attention aux besoins des résidents. - Capacité à travailler en équipe dans un environnement collectif et bienveillant. - Sens de l'organisation et rigueur dans le suivi des processus de service et de stockage. Vous possédez un CAP cuisine. Une expérience préalable dans la restauration collective, la gestion des repas en milieu médicalisé (EHPAD, foyers de vie, etc.) ou dans un poste similaire est souhaitée. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Brignoles, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez au bon fonctionnement du service de restauration sur l'ensemble de la chaîne de travail. Vos missions incluent notamment : - Réception des marchandises - Stockage et rangement des produits selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - Participation à la préparation froide et/ou chaude selon les besoins du service ; - Mise en place du service du midi ; - Service du repas du midi (distribution, nettoyage du poste, remise en ordre). Horaires de travail : - Lundi, mardi, jeudi, vendredi - de 6 h 00 à 11 h 00 - de 11 h 30 à 14 h 30 Profil recherché : - Expérience souhaitée en restauration collective ou traditionnelle ; - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Rigueur, ponctualité et esprit d'équipe ; - Capacité à s'adapter à différents postes au sein de la cuisine. Conditions : Poste à pourvoir dès que possible, dans le cadre d'un remplacement pour maladie jusqu'au 30 novembre

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Crau, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous participez à la distribution des repas aux résidents et effectue le débarrassage des tables en fin de repas. Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents en les aidant à réaliser certaines activités - dans le cadre de leurs compétences - et en encourageant la communication et l'expression verbale. Vos missions: * Nettoie les locaux, le mobilier et le matériel avec des techniques et des moyens adaptés, dans le respect des procédures et fiches techniques ; * Prépare la salle de restaurant et procède au service des repas, nettoie la vaisselle et le matériel de cuisine dans le respect des conditions d'hygiène et des circuits de marche en avant prévus * Trie et évacue les déchets et le linge générés par son activité selon les procédures établies * Nettoie, désinfecte et réapprovisionne le chariot de nettoyage, en évaluant les besoins en matériel et produits de nettoyage utilisés dans le cadre de son activité dans le souci de maitriser les consommations * Entretient le linge selon les procédures établies pour le poste de lingère * Observe et transmet les informations destinées à l'amélioration de la prise en charge des personnes accueillies * Signale[...]

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Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'équipe du Provençal recherche ses équipes en house keeping (H/F) pour intégrer sa maison familiale. Après 2 ans de rénovation, notre Hôtel 4* a réouvert ses portes avec 26 chambres et 2 restaurants. Une résidence de 23 appartements et 2 autres restaurants sont déjà ouverts en saison. En collaboration avec notre gouvernant vous avez la charge de : - Réceptionner le planning indiquant les chambres/appartements à nettoyer. - Assurer le nettoyage et la remise en ordre des chambres, salles de bains et parties communes en garantissant un environnement irréprochable pour nos clients (hôtel et résidence) - Veiller à ce que les chambres, appartements et les parties communes soient constamment propres et agréables en garantissant un environnement irréprochable pour nos clients - Assurer la bonne application du respect de standards de qualité, règles d'hygiène et procédures de nettoyage au sein du Provençal - Contrôler et réapprovisionner le chariot de ménage avec les fournitures nécessaires pour une efficacité optimale - Faire preuve de courtoisie et de politesse envers le client - Changer les draps, nettoyer cuisine, nettoyer les sanitaires, passer l'aspirateur, nettoyer[...]

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Valette-du-Var, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

O'TACOS ouvre son restaurant à la Valette-du-Var (Avenue Maréchal Alphonse Juin), venez faire partie de nos équipes et participez à l'aventure ! Vous avez envie de nous rejoindre en qualité d'employé (e) polyvalent (e) ? Rejoignez nous et postulez ! En tant qu'Équipier Polyvalent chez O'TACOS, votre mission est de contribuer à l'ambiance conviviale de notre établissement en offrant un service exceptionnel à nos clients. Vous serez amené à travailler dans diverses fonctions pour garantir une expérience agréable aux clients tout en maintenant la qualité de nos produits. Responsabilités et Tâches : 1. Service Client : - Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée. - Prendre les commandes avec précision et répondre aux questions des clients. - Préparer et assembler les commandes conformément à nos normes de qualité. 2. Préparation des Produits : - Contribuer à la préparation des TACOS et autres produits selon les recettes et process de l'enseigne. - Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine 3. Entretien et Nettoyage : - Participer activement à la propreté et à l'entretien de l'ensemble du restaurant. - Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et[...]

photo Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Monthermé, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous rejoignez une filière Personnes âgées & Domicile qui a à cœur de développer une philosophie singulière de prise en soins et d'accompagnement autour de la participation et de l'inclusion sociale. Poste Sous la responsabilité de la maîtresse de maison, vous intégrez l'équipe de l'EHPAD Saint Antoine. Vous travaillez 1 week-end sur 2, de 7h à 9h par jour, avec un roulement de 6 semaines. Au sein de l'établissement, vos missions quotidiennes en tant qu' Agent de service plurivalent (X/H/F) : - Assurer le service en salle et en effectuer le débarrassage - Assurer l'entretien des espaces après les repas, ainsi que des matériaux de cuisine - Respecter les régimes alimentaires des résidents - Réaliser l'entretien et la désinfection de l'environnement du résident dans le respect des règles d'hygiène - Participer à la gestion du linge - Appliquer les protocoles et procédures en vigueur Rejoignez-nous Vous recherchez du sens et souhaitez vous épanouir au sein d'une association engagée et porteuse de valeurs humanistes ? Nos collaborateurs bénéficient de divers avantages tels que le Compte Épargne Temps, une garantie d'évolution de la rémunération, une prime de fin[...]

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